回家

August 15, 2005
我要回去了!

在經歷8個半月的非洲生活、在舉目所及是不熟悉的膚色、在半生不熟的葡萄牙語中,我終於要回台灣了。

老實說,我相當汗顏這段期間的生活。相較於醫團兩位醫生同學的辛勤工作、造福人群,及不斷思索如何幫助當地人的情況下,我顯得既懶散又無用。

對我來說,這前半段的服役生活(自1/8報到至8/20休假),說是服役不如說是度假更為貼切。

觀念仍為台灣式、生活還是遊客般、做的事還是跟過去一樣,儘管已經習慣聖多美生活,但我還未融入,也還未能抽離思考,怎麼樣扮演好自己的角色。

也因為沒有第一線的接觸、缺少田間工作的實務、欠缺與當地人交談、共事的機會,我的生活是過度包裝的『台版聖多美生活』

固定的生活圈、從台灣寄來的娛樂媒體、只謹守本分地工作業務、怠惰偷閒的生活態度….

我想,我需要點『不安分』!!!

半年多新生活體驗、未來人生的規劃、相關能力的學習上,我一直是游移不定的….

我想,我都把能量耗損在猶豫上了,消耗在檢選『最輕鬆』的道路方面….

出國前給自己的課題『自我管理』方面,我做的並不好!!!古人說的『慎獨』是相當有理的。

在這個半生不熟的年紀,每個人就如站在多分岔的路口上,思索著該往何處去….

對我們來說,未來並不是沒有選擇,而是選擇太多而無所適從…..

當過去只要蒙著頭一股腦地得到高分、考取好學校、求得好學位的人生,突然變成事事得自己選擇、自己決定後,我如失去指引的羅盤而迷失….

這麼多年過去,好不容易才從為人處事裡、別人眼中的我,拼湊出自己的特質,但對於以後要做什麼,我想我還是迷惘的….

『我想做什麼』的答案還沒找到,但『我不想做什麼』的名單上已漸有眉目…

人生就是不斷地在思索、在追尋自我中度過,那麼此時正是我儲備能量的時機。

最近碰到許多事,心裡面似乎有些什麼被觸發了,而長達半年多的度假生活,也該做個了結

我要回家了!隨返國而結束的是我8個半月的『聖多美生活』…

待我再回聖多美時,開啟的就是我的『聖多美工作』了…..

老天待我不薄,還有半年,仍不算晚…..

熱情之果

August 6, 2005

passion fruit-1

猜猜看?照片中的是什麼?給你個提示,它是一種水果!!

Marcos在聖多美生活中,最期待的就是每個週末的採買。可以感受整個市集的活力、體驗小販跟你裝熟兜售貨品、把玩架上不知如何料理的食材、以及在琳瑯滿目的雜貨堆中尋寶。

不像從前幾屆在非洲服役學長照片見過的非洲市集,那種單調、灰暗、稀稀疏疏的感覺,聖多美市集給人的感覺是繽紛且多樣的。得天獨厚的氣候與地理環境反映在豐富的物產上,也呈現在市集架上的貨品上。香蕉的黃、茄子的紫、辣椒的紅、檸檬的綠、與香料的大地色,是色彩繽紛的自然顏料;而蔬菜、香料、肉品(後來發現市場裡也有賣)、雜貨、水果..etc,則是最佳的構圖元素,綜合上述繪成聖多美市集的風貌。我很喜歡市集的感覺,除了看起來賞心悅目外,陌生食材與香料,總是讓我有莫名的興趣。

而今天跟著技師到市場採買時,發現了這樣的水果。這裡的水果種類不似台灣般的多樣且質優,大多為熱帶風情的水果。椰子、香蕉、木瓜是此國水果之大宗,而次之的則為鳳梨、柳橙、與檸檬。。自小就愛把水果當飯吃且習慣台灣高品質水果的我,對於此地水果樣式的稀少略感不便。也因此,找到至今從未見過的水果,猶如發現新大陸般的興奮。

『是芭樂嗎?不對!芭樂是我們技術團來這才有的,照理說還沒推廣開來』

『嗯!那應該是某種瓜類吧?香瓜或者哈密瓜?』

我在心裡嘀咕猜測著,最後還是問人比較快。與小販嘰哩咕嚕一番,加上技師的翻譯後,才知道原來那是『百‧香‧果』! 聰明的你,猜對了嗎?

百香果,英文叫passion fruit,當地話稱做maracoja。為多年生蔓性果樹,屬於西番蓮屬(Passiflora),原產於巴西,是熱帶及亞熱帶地區的果樹。西番蓮屬的植物主要為觀賞用的,可供果樹栽培利用的僅5種,其中黃色百香果(P. edulis f. flaricarp Degener)、與紫色百香果(P. edulis Sims.)為目前企業性栽培的品種。果皮成熟時呈紫色(紫色種)或黃色(黃色種),果實內具有多數黑或褐色種子,種子由一層(黃色的)薄膜包著,內含有芳香的汁液。在台灣我們常吃的是紫色種與黃色種雜交選育出的F1,果皮為鮮紅色,有著兩親本的優點。(摘自台灣農家要覽 農作篇(二) )

看到這麼炫且跟台灣不同的水果,二話不說立即掏錢買了下來,兩顆共25,000 Dobras。補充一下,聖多美當地的幣值為Dobra,一美金約可兌換10,000 Dobras;另外給個物價做參考,500 dobra可以買一根香蕉或一個麵包。兩顆如香瓜般大小的百香果拿在手裡沈墊墊,或許真值得25,000 dobras吧,在攤上挑選時,問小販選購的秘訣,無論我拿起哪一個,他都跟我說『É bom e maduro Mutio Bom!』(那個很棒且成熟可以吃了!),甚至跟我拍胸脯保證,叫我相信他。但興高采烈買回家後,學長卻跟我說那還是生的,得放至果皮轉黃且聞起來有香氣時才是成熟可食的。好樣的!以後在這聽到人家跟你講『O meu amigo! …』(我的朋友啊! …)裝熟時,還是得注意一下。買回來等了一個禮拜後,終於等到『果皮轉黃且聞起有香氣』了!我的百香果初體驗即將揭幕。

passion fruit-2

拿著這麼大顆的百香果,一時間不知要如何動手。轉念一想,既然稱做百香果,吃法大同小異,先切開挖出裡面的黃色子囊便是了。唰!刀下,果實應聲而開!入眼所見的,是如哈密瓜般果實剖面,白色的果肉中有個囊腔,囊腔內則是黃色略帶乳白的種子囊袋。台灣的百香果,切開後沒有果肉部分,黃色可食部位是填滿整個果實內腔的。

『跟一般百香果一樣,可以吃的是中間的黃黃的那部分』學長說著

將中間黃色部分用湯匙挖到杯子中,大概只裝了2/3杯左右,一大個、12,500 dobras的價錢,竟然只有這麼一小杯可以吃的。

『聽說當地人也會吃外面的果肉,你也可以試試味道』學長補充道

試了一下白色的果肉,略軟但沒什麼甜味,味道與口感如同吃冬瓜般。但帶有此地百香果特有的香氣,那種淡淡的、清雅的、輕柔的香味,若香氣也能如美女般的分類,她絕不是惹火的龐德女郎,而是細語呢噥的江南美女。

接著試試黃色子囊!嗯,甜度、香氣都比果肉好太多了,而且沒有台灣百香果的酸度。淡淡、輕柔的香味,是我輕嚐後的鮮明印象,相較之下過去吃的百香果味道就顯得過於濃郁了。要怎麼形容這樣的滋味?帶點香瓜的清甜、橘子的微酸與百香果特有的芬芳,構成了聖多美百香果給我的印象。或許香味沒台灣的濃郁、口感沒台灣的厚重,但在入口的複雜度與變化上,可就有過之而無不及了。再加上,初見面時如香瓜般大小的震撼,就值得Marcos為它大書特書了!!!

當然,若一味說好話也有失公允,畢竟台灣可是有『水果王國』的封號的。聖多美百香果的種子太大了。百香果入口的是種子與種子外的子囊,前述已提過,子囊內的汁液是特殊風味的來源,而種子口感其實是不好的。這裡因種子大,子囊相對也大,雖可食部增加,但稍一咀嚼很容易把種子咬破。試想一下,吃西瓜時吐子的麻煩,就可以體會那種子入口的感覺了。再者,可食部位的比例太小啦!似香瓜般的大小,挖出來的可食部大概只有半個杯子的量(150 c.c 左右),相較於台灣百香果切開滿滿的子囊填充內腔,就遜色多了。而且,也因為體型大售價也不斐,雖說果肉部分仍可食用,但畢竟口感與風味不佳,淺嘗可以,吃多就難受了。

只是,新食材發現的喜悅、嘗試的新鮮、風味的期待、與料理的可能性,這些樂趣已超出本身的風味了。

Muito boa,maracoja !!!

( 原撰於 2005.2.23 )

文字的力量

August 2, 2005

我的blog文章題材將有些更動..

當寫的東西當涉及到人事方面,下筆時的用字遣詞、分寸的拿捏都很難掌握…

其實在決定發表文章前,我都會再三推敲寫的內容,敘述的語氣,看看有否不妥之處。

在撰寫文章的同時,我亦與自我對話,讓自己從各個面向去看記述的事…

有些事動筆之初或許氣憤難耐,想藉由口誅筆伐之效,大肆韃番一頓…

但在不斷字句修正、文字雕砌下,反而漸漸平心靜氣,卸下自己的武裝,抓到事情的本質….

我對人一直很有興趣,未來更是想從事商業行為相關的工作,從原本的自然科學轉到社會科學….

社會科學裡,包含了經濟學、心理學、社會學、管理學..etc各個層面,很多我從沒受過正式的課程…

在沒有學理基礎的情況下,我想藉著對事情的探討,結和自身的觀點、讀過的商管書籍,從中找出端倪

外交役期間,技術團、駐外使節、邦交國的文化、駐外人員的行為..etc,我日常生活中會接觸的,有很多材料是可以著墨的…

但內容的拿捏、下筆的輕重、講述事物的尺度,都是很耗費心力的細節….

更何況,我很擔心自己在沒有一定的學理下、在沒有全盤的瞭解時,很多論述可能是過於主觀或偏頗…

以前常聽到『對事不對人』,問題是,事情都是『人』搞出來的!在討論事情時,怎麼會不牽涉到人呢!?

但活了26歲也學到,其實可以從不同角度、尺度、觀念去闡述同樣的一件事情

像今日,就因為先前文章的戲謔筆法,刺傷了一位長者讓我相當過意不去….

更敬佩這位長者的氣度,沒有因我不成熟的文章而勃然大怒,反還特地打電話跟我道歉…

昨天,看了司徒達賢教授的書,才對其中一段話印象深刻而已,今天就親自體驗了

我在寫作方面並不算勤勞,主要是心中還有個原因,就是總覺得自己許多想法尚未成熟,將來年紀漸長,回顧當年的議論,或許會後悔當時的幼稚淺薄。因此,四平八穩的實證性學術文章可以寫,以個人主觀意見為主的散文則只有偶一為之。 (為管理定位,天下文化)

古人更認為文字是有力量的,有所謂的『言靈』存在,要求修口、修心以修己….

加上Blog網路刊登的無遠弗屆,很難評估寫出文章的影響力與殺傷力…

在僅是片面引述的情況下,過於主觀的文字、過於敏感的內容,可能會造成當事人的困擾…

再者,我說過,我不是個喜歡受人注意的人,原本設立Blog的目的

一為記錄下這一年多來自己的想法變化,往後好檢視自我成長的軌跡..

二為設立一對外的窗口,讓所有關心我的人,都能體驗到西非小島文化、生活的一切…

乍看之下,是矛盾相悖的,但其實不然,只要改變發表文章的主題即可…

就如司徒老師所說的,往後『奇妙特別的風俗民情可發表,與大眾分享;
而個人主觀意見的文章,就僅留待個人檢視了!』

今天的事對我自己是很好的一個啟示,再次謝謝這位長者的包容與提點…

祝我生日快樂

August 1, 2005

今天是我生日,我第一個在異國度過的生日

雖然未來很有可能有2nd、3th….第n個在異國的生日,但今天因為是第一個,所以特別!!!

大概從國中後,我就很少慶祝生日了,我其實是不喜歡過生日的!!!

不喜歡受到各方的矚目、不喜歡被大家注視的感覺、不喜歡沒作什麼而接受人家的祝福或禮物

好吧!你可以說我彆扭、古怪,總之在生日這天我總會感到不自在….

而今天,更是從早起來就覺得心口有塊大石壓著的渾身不對勁…

打開信箱、連上MSN,有著來自各地朋友的祝賀,甚至連捐血中心都寄賀卡來了…

只是,我還是覺得不自在 !!!

過了今天,我就27歲了!而若以台灣時間來看,我的27歲第一天已過了33 mins了….

生日,對我的意義,是總結我的過去這一年的成果,清算我26歲的點點滴滴…

是成長或退步、是收穫或徒勞、是滿足或後悔…對我而言,8/1 我生日這天,是最嚴厲的檢視

也在今日,要為我將來一年,定下想要達成的目標,規劃想做的事情 - 我想要的27歲生活

我的27歲有2/3的時間會在聖多美這,服我外交役後8個月的役期….

想以文字和照片,記錄聖多美的人民、文化、傳統…

想整合腦中想法,對我們的技術團&台灣的援外工作,提出一些建議….

想用所學的葡文與可運用的資源,為聖多美當地作一些事情…

想藉由上面的這些行為,更加瞭解自己,為自己退伍後的將來,尋得出口…

而剩下的1/3 27歲,則想在就業前,讓自己再多看看世界的風貌….

想帶著kristin,到法國或義大利進行我們的美食考察,學習當地生活的風格…

想到紐約找大頭,感受大都會的車水馬龍、人種大熔爐的文化激盪…..

想到上海、北京去看看,體驗對岸的積極活力,培養未來交手的拼勁….

而在生日當天,更要感謝過去一年來,在我26歲生命裡出現的『貴人』們…

養我這麼大,沒因我任性把我掐死,且容忍我多當幾年米蟲的爸媽們…

多年來陪在身邊,共同分享生活點滴、互相提攜的 kristin..

大學時一干豪氣相對、彼此激勵的好友們-大頭、Oskar、Nomind、Kai 族繁不及備載

帶我入門MBA、商學領域TMBA的學長和伙伴-Esc、optioneer、xfeng、Symba…etc

外交役其間彼此督促學習、週末波多黎各酒宴的聖多美三傑-Quintino、Bruno、Alberto

以及外派聖多美後,在生活起居、為人處事上提點照顧最多的 蓮芬姐、文駿學長和懿芝學姐….

當然,還有很多要感謝的對象,在此難以一一描述…多虧了你們,讓我的26歲多采多姿….

也因如此,我想我的不自在,在於覺得自己是因大家的協助,才有這燦爛的一年….

既是如此,又何德何能好意思接受大家的祝福呢 ?! 就讓

Happy Birthday to me and happiness for everyone !!!

*後記 (2005.8.2 補):

晚上享用完豐盛的晚餐後,感謝大家為我準備的驚喜…

巧克力大理石蛋糕雖然有點硬,但可是黎媽在聖多美最後的生日蛋糕,倍感榮幸…

Bruno做的 ladybug pudin 很卡!不過海苔與水蜜桃的布丁真的不怎麼搭…

Alberto作的小畫家生日賀卡與帶領的葡語版生日快樂歌為我的26歲生活劃下完美的句點

雖然我許願許得七零八落、不知所云….但我想,正因為有大家的關照,哪還需什麼願望呢?

再次感謝各位..我的非洲生日,因為有大家而多采多姿 !!!